布拉格（Praha／Prague），捷克共和國的首都，坐落於波希米亞盆地中央，伏爾塔瓦河（Vltava River）從城市心臟緩緩流過。這是歐洲保存最完整的中世紀城市之—，二戰的砲火奇蹟般地繞過了它，讓這座城市得以在二十一世紀仍以近乎原貌的姿態迎接來自世界各地的旅人。哥德式的尖塔、巴洛克的圓頂、新藝術運動的鑄鐵裝飾、立體主義的稜角建築，在這座城市裡並肩而立，構成了歐洲建築史最豐富的露天博物館之一。1992年，布拉格歷史中心整體被列入聯合國世界文化遺產。
然而，布拉格的魅力從不僅止於視覺。這是卡夫卡（Franz Kafka）在夢與現實邊界遊走的城市，是煉金術士在黃金巷（Golden Lane）尋找哲學家之石的城市，是1968年「布拉格之春」在坦克履帶下碎裂的城市，是1989年「絲絨革命」以沉默與蠟燭推倒鐵幕的城市。每一塊石板路下都埋藏著故事，每一個轉角都藏著另一個時代的回聲，需要你放慢腳步，在迷宮般的小巷中迷路，在暗色的地窖酒吧中停下來，讓這座城市慢慢滲入你的意識。
從機場進入市區的方式：
走在這裡，就像翻閱一本歷史書，每一扇窗、每一段石階都有不同的時代故事。建議安排半天行程，若想更深入，可參加官方導覽或租語音導覽器。
此外，擁有豐富的表演藝術傳統，歌劇在城市文化中佔有重要地位。主要劇院集中於市中心，節目涵蓋莫札特、威爾第、普契尼、史麥塔納等作曲家作品。各劇院設有不同演出語言與字幕系統，部分提供英語、捷克語投影字幕。
早晨七時前抵達舊城廣場，在天文鐘整點報時前感受廣場的清晨靜謐，再漫步至仍未開始人潮的查理大橋。八時後回到廣場附近的咖啡館享用早餐。上午前往猶太區，以半天時間系統參觀舊新猶太會堂、舊猶太墓地與相關博物館。下午漫步舊城區小巷，探索天文鐘塔內部與泰恩教堂，傍晚在維諾赫拉迪區的在地餐廳享用捷克傳統晚餐。
第二天：城堡山與小城區的巴洛克世界
早晨搭乘22號電車上城堡山，避開正午人潮先遊覽城堡外圍與城牆俯瞰全景，再進入聖維特大教堂、黃金巷與城堡宮殿群（建議安排3小時）。午後下山進入小城區，在聖尼古拉教堂靜坐片刻，探索蜿蜒的巴洛克小巷與瓦爾德斯坦花園，傍晚再度步行過查理大橋，感受黃昏光線下的橋上風景。晚上可在小城區的地窖酒吧享用晚餐與捷克生啤。
第三天：新城區、維謝赫拉德與在地生活
早晨前往瓦茨拉夫廣場，在國家博物館（新裝修後更值得一訪）了解捷克近代歷史。午前搭乘電車至維謝赫拉德，在城堡遺址上漫步，在名人公墓憑弔史麥塔納與德弗札克，俯瞰南段的伏爾塔瓦河風光。下午回到城中，走訪慕夏博物館（Mucha Museum）欣賞新藝術運動的捷克風格，或在卡夫卡博物館做一次文學朝聖。傍晚在日科夫區或維諾赫拉迪區的在地酒館為旅程畫上完美句點。
第五天可前往克魯姆洛夫（Český Krumlov），這座位於南波希米亞的小城以完整保存的中世紀城堡與蜿蜒河曲著稱，同樣是世界文化遺產，被許多旅人形容為「比布拉格更美的童話小城」，從布拉格搭巴士約3小時可抵達。
⬆️
1918年，隨著奧匈帝國在一戰後瓦解，捷克斯洛伐克共和國宣告成立，布拉格成為新國家的首都。兩次大戰之間的「第一共和國」時期（1918–1938年）是布拉格的另一個黃金時代，民主制度穩固、經濟蓬勃發展、文化藝術百花齊放，卡夫卡、哈謝克（Jaroslav Hašek）、恰佩克（Karel Čapek）等文學巨匠在這個時期留下了不朽的作品。
1945年解放後，捷克斯洛伐克落入蘇聯勢力範圍，1948年共產黨政變奪取政權。1968年，以杜布切克（Alexander Dubček）為首的改革派嘗試推行「帶著人性面貌的社會主義（Socialism with a Human Face）」，這場短暫的自由化運動即是著名的「布拉格之春（Prague Spring）」。同年八月，蘇聯率領華沙公約組織軍隊入侵捷克斯洛伐克，坦克開進布拉格街頭，布拉格之春遭到殘酷鎮壓。捷克學生揚·帕拉赫（Jan Palach）在1969年以自焚抗議，成為永恆的抵抗象徵。
1989年十一月，東歐民主化浪潮席捲而來，布拉格爆發了大規模的和平示威。劇作家兼異見人士瓦茨拉夫·哈維爾（Václav Havel）成為這場革命的精神領袖，數十萬人在瓦茨拉夫廣場聚集，以鑰匙搖晃的聲音和平宣告共產政權的終結，這就是「絲絨革命（Velvet Revolution）」，是二十世紀最詩意的政治事件之一。哈維爾隨後當選為捷克斯洛伐克總統，1993年捷克與斯洛伐克和平分離，布拉格成為捷克共和國的首都。
布拉格是歐洲少數在戰火中幾乎未被摧毀的古城之一，保留了超過千年的歷史層次的建築。由伏爾塔瓦河（Vltava）貫穿，分為河東與河西兩側。以旅遊動線與歷史演變來看，主要可分為五大區域:布拉格全年音樂節
城市歷史
傳說的起點：利布謝的預言
布拉格的建城傳說帶著濃郁的神話色彩。相傳波希米亞的女先知兼女王利布謝（Libuše）站在俯瞰伏爾塔瓦河的懸崖上，預言道：「我看見一座偉大的城市，它的榮耀將觸及繁星。」她命人在此建造城堡，並以捷克語「práh」（門檻）為這座城市命名，這個詞既指實體的門檻，也象徵著連結東西方的地理位置。
歷史上，布拉格最早的定居證據可追溯至史前時代，但城市的真正起點是西元九世紀。880年左右，普熱米斯爾王朝（Přemyslid dynasty）在今日布拉格城堡的位置建立了最初的要塞，伏爾塔瓦河西岸的山丘成為波希米亞政治權力的中心。
真正的黃金時代到來於十四世紀，波希米亞國王查理四世（Charles IV，1346–1378年在位）同時以神聖羅馬帝國皇帝的身份統治中歐。查理四世對布拉格懷有深厚的感情，他野心勃勃地將這座城市打造成「帝國之都」，1348年創立的布拉格查理大學（Charles University）是中歐最古老的大學；建於同年的新城區（Nové Město）大幅擴展了城市規模；橫跨伏爾塔瓦河的查理大橋（Charles Bridge）在他的推動下奠基興建；聖維特大教堂（St. Vitus Cathedral）的擴建工程也在此時展開。查理四世去世時，布拉格已是歐洲最大的城市之一，人口逾四萬，規模媲美巴黎與倫敦。
這段被捷克人稱為「黑暗時代（Doba temna）」的三個世紀，雖然在政治上是壓迫時期，在建築上卻留下了豐富的巴洛克遺產，征服者以教堂與宮殿重塑城市景觀，今日布拉格隨處可見的巴洛克建築，很大程度上正是這段再天主教化（Re-Catholicization）運動的產物。
歷史上，布拉格最早的定居證據可追溯至史前時代，但城市的真正起點是西元九世紀。880年左右，普熱米斯爾王朝（Přemyslid dynasty）在今日布拉格城堡的位置建立了最初的要塞，伏爾塔瓦河西岸的山丘成為波希米亞政治權力的中心。
波希米亞王國的黃金時代
十三世紀，布拉格在普熱米斯爾．奧托卡二世（Přemysl Otakar II）的統治下迅速擴張，成為中歐最重要的貿易城市之一。1257年，小城區（Malá Strana）建立，德意志移民大批湧入，為布拉格帶來了新的工藝技術與商業活力。真正的黃金時代到來於十四世紀，波希米亞國王查理四世（Charles IV，1346–1378年在位）同時以神聖羅馬帝國皇帝的身份統治中歐。查理四世對布拉格懷有深厚的感情，他野心勃勃地將這座城市打造成「帝國之都」，1348年創立的布拉格查理大學（Charles University）是中歐最古老的大學；建於同年的新城區（Nové Město）大幅擴展了城市規模；橫跨伏爾塔瓦河的查理大橋（Charles Bridge）在他的推動下奠基興建；聖維特大教堂（St. Vitus Cathedral）的擴建工程也在此時展開。查理四世去世時，布拉格已是歐洲最大的城市之一，人口逾四萬，規模媲美巴黎與倫敦。
胡斯革命與宗教戰爭
十五世紀初，布拉格成為歐洲宗教改革的最早策源地之一。布拉格查理大學的神學院長揚·胡斯（Jan Hus）以捷克語佈道，嚴厲批判天主教會的腐敗，呼籲宗教改革。1415年，胡斯被天主教大公會議以異端罪名處以火刑，他的殉道激起了波希米亞人強烈的民族情緒，引發了長達數十年的「胡斯戰爭（Hussite Wars）」。這場戰爭不僅是宗教衝突，也是捷克民族意識覺醒的重要時刻。胡斯至今仍是捷克最重要的民族英雄之一，舊城廣場上的胡斯紀念碑正是這份歷史記憶的實體化身。魯道夫二世的神秘宮廷
十六世紀末，神聖羅馬帝國皇帝魯道夫二世（Rudolf II，1576–1612年在位）將帝國宮廷從維也納遷至布拉格，為這座城市帶來了一段充滿神秘色彩的黃金時期。魯道夫是歷史上最古怪也最迷人的君主之一，他幾乎不理政事，卻對藝術、科學與神秘學懷有狂熱的熱情。他邀請天文學家第谷·布拉赫（Tycho Brahe）與克卜勒（Johannes Kepler）在布拉格從事天文研究；他收藏了歐洲最龐大的藝術珍品與奇珍異寶；他的宮廷充斥著煉金術士、占星師與魔法師，黃金巷的小屋據說正是他們進行實驗的場所。這段歷史讓布拉格在歐洲想像中永遠帶著一抹神秘與奇幻的色彩。白山之役與三百年的黑暗
1618年，布拉格爆發了引發三十年戰爭的導火線，著名的「布拉格擲窗事件（Defenestration of Prague）」，布拉格的新教貴族將哈布斯堡的天主教官員從城堡窗口拋出（三人均落入糞堆而倖存，成為歷史上最荒謬的政治事件之一）。1620年，白山之役（Battle of White Mountain）捷克新教聯軍慘敗，波希米亞從此落入哈布斯堡的嚴密控制，捷克語遭到壓制，德語成為官方語言，布拉格的政治地位也從帝國首都降格為省級城市。這段被捷克人稱為「黑暗時代（Doba temna）」的三個世紀，雖然在政治上是壓迫時期，在建築上卻留下了豐富的巴洛克遺產，征服者以教堂與宮殿重塑城市景觀，今日布拉格隨處可見的巴洛克建築，很大程度上正是這段再天主教化（Re-Catholicization）運動的產物。
民族復興與現代捷克的誕生
十九世紀，歐洲民族主義浪潮席捲中歐，捷克人也掀起了聲勢浩大的民族復興運動（Czech National Revival）。語言學家、歷史學家與作家們努力復興捷克語文學傳統，作曲家史麥塔納（Bedřich Smetana）以交響詩《我的祖國（Má vlast）》中的《伏爾塔瓦河（Vltava）》樂章，將捷克民族情感昇華為音樂史上最動人的篇章之一。1918年，隨著奧匈帝國在一戰後瓦解，捷克斯洛伐克共和國宣告成立，布拉格成為新國家的首都。兩次大戰之間的「第一共和國」時期（1918–1938年）是布拉格的另一個黃金時代，民主制度穩固、經濟蓬勃發展、文化藝術百花齊放，卡夫卡、哈謝克（Jaroslav Hašek）、恰佩克（Karel Čapek）等文學巨匠在這個時期留下了不朽的作品。
二十世紀的苦難：納粹、史達林與坦克
1938年，慕尼黑協定將蘇台德地區（Sudetenland）拱手讓給納粹德國，捷克斯洛伐克被西方盟友出賣，孤立無援。1939年，納粹德國佔領整個波希米亞與摩拉維亞，布拉格淪陷。戰爭期間，捷克的猶太社群幾乎遭到滅絕，布拉格昔日擁有約四萬名猶太居民，戰後僅剩數千人倖存。1945年解放後，捷克斯洛伐克落入蘇聯勢力範圍，1948年共產黨政變奪取政權。1968年，以杜布切克（Alexander Dubček）為首的改革派嘗試推行「帶著人性面貌的社會主義（Socialism with a Human Face）」，這場短暫的自由化運動即是著名的「布拉格之春（Prague Spring）」。同年八月，蘇聯率領華沙公約組織軍隊入侵捷克斯洛伐克，坦克開進布拉格街頭，布拉格之春遭到殘酷鎮壓。捷克學生揚·帕拉赫（Jan Palach）在1969年以自焚抗議，成為永恆的抵抗象徵。
1989年十一月，東歐民主化浪潮席捲而來，布拉格爆發了大規模的和平示威。劇作家兼異見人士瓦茨拉夫·哈維爾（Václav Havel）成為這場革命的精神領袖，數十萬人在瓦茨拉夫廣場聚集，以鑰匙搖晃的聲音和平宣告共產政權的終結，這就是「絲絨革命（Velvet Revolution）」，是二十世紀最詩意的政治事件之一。哈維爾隨後當選為捷克斯洛伐克總統，1993年捷克與斯洛伐克和平分離，布拉格成為捷克共和國的首都。
地理分區與景點介紹
- 城堡區（Hradčany）
- 小城區（Malá Strana）
- 老城區（Staré Město）
- 新城區（Nové Město）
- 猶太區（Josefov）
文化活動與盛大節日
布拉格之春音樂節（Prague Spring International Music Festival）
每年五月十二日（史麥塔納忌日）以《伏爾塔瓦河》揭幕，是捷克最重要也最具國際聲譽的古典音樂節，邀請全球頂尖的指揮家與演奏家，在布拉格各大音樂廳與歷史建築中演出，為期約三週。音樂節的歷史可追溯至1946年，是中歐最重要的古典音樂盛事之一。
布拉格全年音樂節
- Prague Stars：專注於民俗舞蹈、合唱與青年音樂競賽，展現多元文化與新秀活力。
- Prague Spring：捷克規模最宏大且歷史悠久的古典音樂盛事。
- Metronome Prague：大型戶外音樂節，匯集流行、搖滾與電子樂等多樣化樂風。
- Bohemia Jazz Festival：於捷克多個城市廣場舉辦的免費戶外爵士音樂節。
- Dvořák Prague：以捷克作曲家德弗札克為名，核心在於呈現精緻的浪漫主義音樂作品。
- Prague Sounds：原名為「秋季琴弦」，特色是跨界融合，打破不同音樂流派的界線。
- Prague International Jazz Festival：爵士音樂節，連結傳統經典與當代創新。
絲絨革命紀念日（November 17）
每年十一月十七日，布拉格人在瓦茨拉夫廣場與國立劇院前聚集，紀念1989年那場改變歷史的和平革命，燭光與鑰匙搖晃聲是這個夜晚最動人的意象。這一天也是歐洲的「自由與民主日（International Day of Students）」。
布拉格聖誕市集（Prague Christmas Markets）
每年十一月下旬至一月初，舊城廣場與瓦茨拉夫廣場同時舉辦聖誕市集。舊城廣場的市集以天文鐘塔為背景，周邊林立著販售蜂蜜酒、薑餅、木製玩具與手工藝品的攤位，是歐洲最具中世紀氛圍的聖誕市集之一。
布拉格馬拉松（Prague International Marathon）
每年五月舉行，賽道途經查理大橋、舊城廣場、瓦茨拉夫廣場等最美的城市景點，是全球最美麗的城市馬拉松賽事之一，每年吸引來自世界各地的跑者參加。
卡夫卡節（Kafka Festival）
每年六月前後，布拉格以系列活動紀念這位城市最著名的文學子民，包括文學朗讀、戲劇演出、電影放映與書展，是文學旅人最感興趣的布拉格文化活動。 卡夫卡1883年出生於舊城廣場一角，在布拉格度過了幾乎整個一生。他的出生地、就讀的學校、工作的辦公室、幽會的地點，幾乎都在步行可達的範圍內。
旅行基本資訊
抵達布拉格
布拉格瓦茨拉夫·哈維爾國際機場（Václav Havel Airport Prague，IATA代碼：PRG）位於市區西方約17公里，是捷克最大的國際機場。從機場進入市區的方式：
- 巴士、地鐵：搭乘119號巴士至 Nádraží Veleslavín 地鐵站，再轉搭地鐵A線進入市中心，全程約30–40分鐘，可使用布拉格公共交通票。
- 機場快線巴士（AE線）：直達中央車站（Praha Hlavní nádraží），車程約35分鐘。
市內交通
布拉格的公共交通系統包含地鐵（Metro，A、B、C三條線）、電車（Tram）與公車，覆蓋相當完善，以時間計算，可搭乘所有公共交通工具。日票可以帶一件大行李 （大件行李要額外買票），適合初訪城市、頻繁換車的行程。- PID ：布拉格整合交通系統門戶。包含布拉格市區及郊區所有地鐵、火車、渡輪的路線圖、票價試算與區段說明。
- PID Lítačka ：可直接線上購買電子票、查詢最優惠票價。建議下載其 APP，能即時啟用車票並查看車輛位置。
- 路線圖 ：提供最新版的地鐵、路面電車及夜間交通路線圖下載。
- 出發前建議先查看官網的異動公告
- 布拉格中央車站有直達維也納（約4小時）、布達佩斯（約6.5小時）、柏林（約4.5小時）、慕尼黑（約6小時）的國際列車。
- 電車是遊覽布拉格最有趣的方式，尤其是22號電車，幾乎串聯所有主要景點，被稱為「觀光電車」。
- 公共交通開通 150 週年特刊 Praha jede už 150 let. A my s ní!
語言
捷克的官方語言為捷克語（Czech），屬於斯拉夫語系，與波蘭語、斯洛伐克語有一定的親緣關係。- Dobrý den（DOB-ree den）—您好
- Děkuji（DYEH-koo-yi）—謝謝
貨幣
捷克使用捷克克朗（Czech Koruna，CZK，符號：Kč），並非歐元。2025年參考匯率約為1歐元≈25克朗，1美元≈23克朗，1台幣約0.7克朗- Google 搜尋關鍵字「100 CZK to TWD」即可得查詢當下的匯率
旅遊提醒
布拉格春季（四至五月）與秋季（九至十月）是最佳造訪時機，氣候宜人且旅遊人潮相對較少。夏季（六至八月）是旅遊旺季，舊城廣場與查理大橋人潮洶湧，建議住宿提前數個月預訂，並將清晨活動安排在人潮最少的時段。冬季聖誕市集雖然寒冷，但舊城廣場的雪景與市集燈火是布拉格最浪漫的季節意象。🔴 即時資訊
在地體驗
布拉格不只是歷史的舞台，也是一座適合慢慢體驗的城市。除了走訪古老建築與教堂，還有許多能讓參與其中的活動。從泡在啤酒裡的溫泉，到學做一頓捷克菜，或是在伏爾塔瓦河上看著夕陽緩緩沉沒。以下是幾個能讓旅程更有深度的布拉格體驗：清晨的查理大橋：城市甦醒的時刻
查理大橋清晨獨享 布拉格最魔幻的時刻，是清晨六時前的查理大橋。薄霧籠罩伏爾塔瓦河，橋上幾乎空無一人，只有三十座聖徒雕像在霧中靜默守候，此時的布拉格才真正屬於旅人自己。若住在老城附近，定鬧鐘提早起床值得一試。布拉格城堡導覽：從帝國到共和的歷史縮影
城堡區是布拉格最具象徵性的地標。除了聖維特主教座堂的壯麗外觀，別錯過舊皇宮的哥德式穹頂，以及金色小巷（Golden Lane）那些昔日工匠與作家的小屋。走在這裡，就像翻閱一本歷史書，每一扇窗、每一段石階都有不同的時代故事。建議安排半天行程，若想更深入，可參加官方導覽或租語音導覽器。
捷克料理體驗課
捷克菜的靈魂，是慢火與濃厚的香氣。有幾間烹飪教室開設旅客課程，讓你親手煮出炖牛肉（Guláš）、馬鈴薯煎餅、以及甜甜的水果餃子（Ovocné knedlíky）。邊做邊聽老師講菜背後的故事，那種「邊吃邊認識文化」的感覺，會讓你對這座城市更有感情。- Chef Parade Cooking School，課程全英語，氣氛輕鬆不拘束。
啤酒浴溫泉
啤酒對捷克人來說不只是飲料，更是生活的一部分。近年很流行的「Beer Spa」，讓你泡在溫熱的啤酒原料中（麥芽、啤酒花、酵母），據說能讓皮膚光滑、促進循環。還有一根專屬的生啤拉桿，邊泡邊喝。- Beer Spa Bernard、Original Beer Spa。記得提前預約！
傳統酒館（Hospoda）體驗
離開舊城廣場周邊的觀光餐廳，走進維諾赫拉迪（Vinohrady）或日科夫（Žižkov）等在地居住區，找一家沒有英語菜單的傳統酒館坐下來，點一升生啤酒與一份豬膝，感受布拉格真正的日常。伏爾塔瓦河遊船
乘著遊船穿越市中心，是認識布拉格另一種角度。白天可以欣賞兩岸的紅磚屋頂與教堂尖塔；夜晚則是看著城市燈光倒映在河面上。有些遊船還提供晚餐與現場音樂，整體節奏悠閒，是非常適合結束一天行程的方式。在小城區迷路：讓自己慢下來的最好理由
在小城區的巷弄裡，找間咖啡館、或一個有老窗台的書店，聽街頭藝人的小提琴聲，看時間流過。也許那一刻，會突然懂：布拉格最迷人的地方，不在景點，而在它的節奏。新城區散步：從日常裡看見布拉格
新城區有百貨公司、設計選物店與老式咖啡館，是當地人生活的重心。可以沿著瓦茲拉夫廣場（Wenceslas Square）散步，看街頭藝人表演，也能逛到捷克國家博物館（Národní Muzeum），感受舊建築裡藏著的現代氛圍。附近還有不少書店、甜點店與復古小市集，是個適合慢慢閒逛。- Café Louvre：曾是卡夫卡與愛因斯坦常去的老咖啡館。
光與聲的魔法時刻
夜幕降臨後的布拉格，不只有酒吧與音樂。黑光劇（Black Light Theatre）一種以燈光與肢體呈現故事的舞台形式。沒有語言障礙，任何國籍的觀眾都能看懂。泡在音樂裡：看歌劇聽音樂會
布拉格幾乎全年都有古典音樂演出，從史麥塔納音樂廳（Smetana Hall）、市立歌劇院（Státní opera）到舊城教堂的室內樂，票價相較於西歐極為親民（約300–800克朗）。尤其在城堡區的聖維特大教堂或小城區的聖尼古拉教堂聆聽一場音樂會，建築空間本身就是聽覺體驗的一部分。此外，擁有豐富的表演藝術傳統，歌劇在城市文化中佔有重要地位。主要劇院集中於市中心，節目涵蓋莫札特、威爾第、普契尼、史麥塔納等作曲家作品。各劇院設有不同演出語言與字幕系統，部分提供英語、捷克語投影字幕。
- National Theatre ：捷克國家劇院，涵蓋歌劇、芭蕾及戲劇，包含歷史主樓、艾斯特劇院與國家歌劇院等多個場館。
- CzechOpera.cz ：綜合性票務與查詢網站，整合布拉格主要劇院的歌劇與交響樂節目資訊。
- Czech Philharmonic ：捷克愛樂樂團官方網站，以魯道夫音樂廳（Rudolfinum）為基地，展現國家級交響樂演出的最高殿堂。
- Prague Classical Concerts ：專門提供在布拉格歷史建築、教堂及古蹟（如聖尼古拉教堂或老城廳）舉辦的小型與古典音樂會資訊。
當地特色美食
捷克燉豬膝（Vepřo-knedlo-zelo）
捷克料理最具代表性的組合，名字本身就是食材的縮寫：豬肉（Vepřové）+ 麵包餃子（Knedlíky）+ 酸菜（Zelí）。慢烤至皮脆肉嫩的豬膝或豬頸肉，佐以厚實的麵包餃子吸收醬汁，搭配微酸的發酵白菜，是捷克鄉土料理的靈魂所在。
麵包餃子（Knedlíky）
捷克料理最獨特的主食，以麵包或馬鈴薯製成的厚實圓柱形蒸餃，切片後的質地介於麵包與蒸糕之間，是吸收燉肉醬汁的完美載體，幾乎出現在每一道捷克主菜的旁邊。
捷克肉菜（Svíčková na smetaně）
嚴格來說是燉牛里脊，以蔬菜、香料長時間慢燉至軟嫩，搭配奶油醬汁、越莓果醬、鮮奶油與麵包餃子享用。甜鹹交融的風味組合是許多人初嚐時的意外驚喜，是捷克最受歡迎的傳統料理之一。
捷克烤雞（Svíčková）烤豬（Pečené vepřové）
布拉格的傳統酒館（Hospoda）幾乎每家都有自家版本的烤豬或烤雞，皮脆肉嫩，是配著生啤酒最自然不過的選擇。
煙囪捲（Trdelník）
在布拉格街頭隨處可見這種以麵團捲繞在圓柱棒上炭火烤成的甜點，撒上砂糖與肉桂，現烤現吃。雖然嚴格來說這並非捷克原生食物（源自斯洛伐克或匈牙利傳統），但它已成為布拉格街頭最具辨識度的食物象徵，近年也出現了填入冰淇淋或nutella的創意版本。
捷克生啤酒（Pivo）
捷克是全球人均啤酒消耗量最高的國家，也是世界最重要的啤酒產國之一。捷克皮爾森啤酒（Pilsner）是現代淡啤酒的原型，發源自波希米亞的皮爾森市（Plzeň）。布拉格有多家傳奇啤酒品牌：Pilsner Urquell（皮爾森原廠）、Kozel、Budvar（百威啤酒的原版捷克版本）、Staropramen（布拉格在地品牌）。在傳統酒館（Hospoda）喝一杯現拉的生啤，价格可低至45–60克朗，是布拉格最划算也最道地的體驗。
蜂蜜酒（Medovina）
與波蘭相似，捷克也有悠久的蜂蜜酒釀造傳統，在老城區的傳統商店可以找到各式蜂蜜酒，是非啤酒選項的在地飲品首選。
特色伴手禮
食品飲料類
捷克生啤酒與精釀啤酒
皮爾森（Pilsner Urquell）、百威布德瓦（Budvar）、Kozel等品牌的瓶裝或罐裝啤酒在超市可以非常低廉的價格購得，是最受歡迎的飲品伴手禮。布拉格近年也有許多精釀啤酒廠（Craft Beer）興起，在當地精釀酒吧可以找到各式限量款。
草本烈酒（Becherovka）
貝赫洛夫卡（Becherovka）是捷克最具代表性的草本利口酒，以超過20種草藥與香料秘方釀製，帶有肉桂與丁香的獨特香氣，是捷克人飯後最愛的消化酒，也是送禮的熱門選擇，在機場免稅店或超市均可購得。
捷克薑餅（Perník）
捷克傳統薑餅以蜂蜜、薑與多種香料製成，質地比德國薑餅更為紮實，常以心形或捷克地圖等形狀呈現，部分以糖霜彩繪裝飾，兼具食用與觀賞價值。
工藝品類
波希米亞水晶玻璃（Bohemian Crystal）
波希米亞（今捷克西部）自中世紀便是歐洲最重要的玻璃製造中心，以手工雕刻的透明水晶著稱，品質與藝術性均屬頂尖。布拉格老城區有多家波希米亞水晶專賣店，從酒杯、花瓶到裝飾品系列齊全，是捷克最具代表性的高端伴手禮。選購時注意分辨純手工雕刻（Ručně broušený）與機器製品的差異。
木偶（Marionette）
悠久的木偶劇傳統，布拉格的木偶工藝品從廉價旅遊紀念品到高級手工藝術品不等，品質差異懸殊。在老城區的手工藝品店可以找到職人手工製作的精緻木偶，是最具捷克文化特色的收藏品。
石榴石珠寶（Bohemian Garnet）
波希米亞石榴石是捷克最具代表性的寶石，深紅色澤迷人，以密集鑲嵌多顆小石榴石的傳統工藝著稱。選購時建議在有認證標章的珠寶店購買，避免以玻璃仿品冒充真品的商家。
購物地點
- 舊城區手工藝品店（Celetná街沿線）：木偶、慕夏藝術品、波希米亞水晶集中地，但價格偏高
- 帕拉兹購物中心（Palladium） 與 Nový Smíchov：日常品牌購物，適合採購生活用品與食品
- 超市（Albert / Billa / Tesco）：啤酒、貝赫洛夫卡、薑餅等食品伴手禮最划算的採購地
- 維謝赫拉德周邊藝廊與工作室：本地藝術家作品，適合尋找獨特的藝術伴手禮
- 農夫市集（Náplavka Farmers Market，週六舉行）：伏爾塔瓦河畔的週末農夫市集，在地蜂蜜、果醬、手工乳酪與工藝品，是感受布拉格在地生活的最佳購物場所
行程安排
三天行程推薦
第一天：舊城與猶太區的歷史深潛早晨七時前抵達舊城廣場，在天文鐘整點報時前感受廣場的清晨靜謐，再漫步至仍未開始人潮的查理大橋。八時後回到廣場附近的咖啡館享用早餐。上午前往猶太區，以半天時間系統參觀舊新猶太會堂、舊猶太墓地與相關博物館。下午漫步舊城區小巷，探索天文鐘塔內部與泰恩教堂，傍晚在維諾赫拉迪區的在地餐廳享用捷克傳統晚餐。
第二天：城堡山與小城區的巴洛克世界
早晨搭乘22號電車上城堡山，避開正午人潮先遊覽城堡外圍與城牆俯瞰全景，再進入聖維特大教堂、黃金巷與城堡宮殿群（建議安排3小時）。午後下山進入小城區，在聖尼古拉教堂靜坐片刻，探索蜿蜒的巴洛克小巷與瓦爾德斯坦花園，傍晚再度步行過查理大橋，感受黃昏光線下的橋上風景。晚上可在小城區的地窖酒吧享用晚餐與捷克生啤。
第三天：新城區、維謝赫拉德與在地生活
早晨前往瓦茨拉夫廣場，在國家博物館（新裝修後更值得一訪）了解捷克近代歷史。午前搭乘電車至維謝赫拉德，在城堡遺址上漫步，在名人公墓憑弔史麥塔納與德弗札克，俯瞰南段的伏爾塔瓦河風光。下午回到城中，走訪慕夏博物館（Mucha Museum）欣賞新藝術運動的捷克風格，或在卡夫卡博物館做一次文學朝聖。傍晚在日科夫區或維諾赫拉迪區的在地酒館為旅程畫上完美句點。
延伸行程
第四天可前往距布拉格約90公里的皮爾森（Plzeň），參觀皮爾森啤酒廠（Pilsner Urquell Brewery）的釀酒廠導覽，在源頭品嚐最新鮮的皮爾森啤酒，是啤酒愛好者的朝聖之旅。第五天可前往克魯姆洛夫（Český Krumlov），這座位於南波希米亞的小城以完整保存的中世紀城堡與蜿蜒河曲著稱，同樣是世界文化遺產，被許多旅人形容為「比布拉格更美的童話小城」，從布拉格搭巴士約3小時可抵達。